CUISINIER(ÈRE)
Relevant du Chef Exécutif et des sous-chefs, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent :
- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée et selon les consignes du Chef et sous-chef.
- Dresser les productions à l'assiette avec rapidité et soin pendant le service pour répondre aux commandes à la carte en respectant les standards établis.
- Assurer le stockage des marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger tout en respectant les règles d'hygiène en vigueur.
- S'assurer du bon fonctionnement de ses propres outils de travail et veiller au respect et au nettoyage des équipements de la cuisine du restaurant.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes de la MAPAQ.
- Toutes autres tâches connexes.
Exigences :
- Minimum de deux années (2) d'expérience en tant que cuisinier dans un restaurant d’un établissement équivalent au nôtre
- Visa : Doit être légalement éligible à travailler au Canada.
Compétences requises :
- Avoir une bonne gestion du stress.
- Faire preuve de beaucoup d'autonomie, d'organisation et de rapidité d'exécution.
- Être à l’écoute des clients et de ses collègues en faisant preuve d’empathie.
- Être capable de travailler en équipe.
- Être minutieux/soucieux du détail et de finesse dans la présentation des plats.
- Maintenir un haut niveau de professionnalisme.
Avantages :
- Salaire à partir de 20$/heure (selon expériences)
- 3% des ventes
- Assurance collective (+25 heures/semaine)
- Brigade Internationale Relais & Châteaux
- Uniformes fournis
- Programme de reconnaissance
- Comité Social
- Rabais chez les partenaires
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Rémunération : à partir de 20,00$ par heure
Heures prévues : au maximum 40 par semaine
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Vie
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Stationnement sur place
Expérience:
- restauration de luxe: 2 ans (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
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