IRU izakaya est une brasserie d'inspiration japonaise.
Il s’agit d’un lieu où l’on sert des cocktails et où l’on peut manger des plats à la carte, souvent en petits formats, que l’on peut partager.
Venez à la découverte de la cuisine japonaise et de l'ambiance izakaya, interprétée par une équipe passionnée.
Nous recherchons un Chef de Partie de Jour passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous serez en charge d’une station spécifique et devrez assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats.
Missions :
- Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les normes d’hygiène.
- Superviser la bonne gestion de votre station (gestion des stocks, contrôle de la qualité des produits, organisation du poste de travail).
- Participer à la mise en place, au service et au nettoyage de votre secteur.
- Respecter les exigences de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire.
- Encadrer les commis et stagiaires affectés à votre poste.
- Veiller au respect des délais de service tout en maintenant une qualité optimale des plats.
Profil recherché :
- Expérience significative dans un poste similaire (minimum 2 ans).
- Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Bonnes capacités de gestion du stress et d’adaptation.
Conditions :
- Travail de jour (horaires fixes selon planning établi).
- Repos hebdomadaire et jours fériés.
- Ambiance de travail conviviale et dynamique.
- Opportunité d'évolution au sein de l’équipe.
Horaire: de jour
Salaire selon expérience
* L'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : à partir de 20,00$ par heure
Avantages :
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Ville de Québec, QC G1V 2L1: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)
Expérience:
- Travail en cuisine: 2 ans (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel
