Chef cuisinier
DESCRIPTION DU POSTE
· Le chef cuisinier est la personne responsable de la préparation, de
l’assaisonnement, de la cuisson et du calcul des portions des aliments.
· Il planifie, dirige et supervise l’ensemble des activités ainsi que les employés de cuisine.
· Il s’assure de l’utilisation optimale des denrées et élabore les menus.
· Il reçoit, vérifie et range la marchandise.
· Il est responsable des commandes de produits alimentaires et du maintien des équipements.
· Le chef cuisinier recrute et embauche son personnel de cuisine.
· Doit faire l’inventaire tous les mois
· Le chef cuisinier doit vérifier les factures.
· Le chef cuisinier doit faire la gestion des achats et faire le food cost à tous les mois.
.Salaire 20.81 prime de chef d'équipe 2$.
.72 heures par deux semaines 1 fin de semaine sur 2.
.Horraire de 6-16h
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 20,81$ par heure
Formation:
- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)
Expérience:
- Restauration: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
