Responsable de l'alimentation
Sous la responsabilité d’une gestionnaire, la ou le responsable de l’alimentation, prépare des repas complets et des collations, achète et entrepose les aliments, et nettoie et entretient la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail.
Attributions caractéristiques:
Adapter le menu quotidien ou préparer un menu particulier pour tenir compte des allergies, des contraintes alimentaires ou des diètes particulières des enfants.
Préparer des repas complets et des collations.
- Organiser sa journée de travail et faire sa mise en place.
- Apprêter les aliments et confectionner les recettes choisies.
- Répartir les portions des repas et des collations, les distribuer et les servir.
- Acheter et entreposer les aliments.
- Planifier ses achats en fonction du menu et du budget alloué.
- Discuter avec les fournisseurs et passer les commandes.
- Ranger les aliments et assurer la rotation des stocks en tenant compte des règles d’hygiène, de salubrité et de conservation des aliments. Nettoyer et entretenir la vaisselle, les ustensiles, les équipements et les lieux de travail. Effectuer toute autre tâche connexe. Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement ou l’équivalent.
Type d'emploi : Temps Plein, Permanent
Rémunération : 22,22$ à 26,85$ par heure
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 2025-08-18
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