Description du poste
Le PACINI Lebourneuf spécialisé dans la cuisine italienne est à la recherche d’un(e) gérant(e) de CUISINE.
Pacini n’est pas une chaîne de restaurants italiens comme les autres. Au siège social et dans chaque restaurant, c’est l’amour qui guide les réflexions, les décisions, et les actions. L’amour de la table, de la cuisine authentiquement italienne, des ingrédients de qualité, des saveurs enivrantes, des arômes inspirants, des textures et des présentations appétissantes. Et l’amour des gens, grands et petits, clients, membres de la communauté, employés, franchisés, fournisseurs et partenaires.
AVANTAGES;
- Salaire concurrentiel;
- Régime d’avantages sociaux;
- Uniforme fournie;
- Stationnement sur place;
- Repas gratuits;
- Et plus encore…
DESCRIPTION DU RÔLE;
En tant que gestionnaire de CUISINE, vous serez responsable de l’exploitation quotidienne de celle-ci, incluant la coordination des activités quotidiennes, l'expérience client ainsi que la mobilisation et la formation des employés.
Vous travaillerez en équipe avec le directeur du restaurant ainsi que le gérant de la salle à manger afin d’optimiser les performances de l’entreprise. Notre culture est axée sur le travail d’équipe.
TÂCHES;
- Gérer les activités de la cuisine pendant, avant et après le service;
- Dresser l’inventaire mensuel de la nourriture et effectuer les commandes avec les différents fournisseurs;
- Contribuer à l’atteinte des objectifs financiers en utilisant les différents fichiers de gestion des coûts;
- Assurer l’application du programme de formation pour les nouveaux employés;
- Recrutement des employés de cuisine (plongeur, aide-cuisinier, cuisinier, etc.)
- Assurer le maintien des standards Pacini ;
- Établir un horaire pour les employés de la cuisine tout en respectant les ratios demandés.
PROFIL RECHERCHÉ;
Nous recherchons une personne dynamique, professionnelle et motivée afin de compléter notre structure de gestion.
EXIGENCES;
- Un à deux ans d’expérience en tant que gestionnaire d’un établissement de restauration volet CUISINE
- Sens de l'initiative, autonomie et très bonne capacité d'adaptation;
- Bonne gestion du stress et aptitudes à gérer plusieurs tâches simultanément;
- Sens de l’organisation et des priorités;
- Habileté à diriger et à mobiliser une équipe;
- Attitude positive et pro-active;
- Localisation du poste: 2013 boulevard lebourgneuf, Qc, Qc, G2K 0N8
Type d'emploi : Temps plein, permanent
Rémunération : à discuté
Horaires de travail :
- Disponibilité la fin de semaine
- Quart de jour
- Quart de soir
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : 22,00$ à 30,00$ par heure
Avantages :
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Stationnement sur place
Formation:
- École Secondaire (Souhaité)
Expérience:
- gestion: 2 ans (Souhaité)
- Service à la clientèle: 1 an (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature : 2024-06-24
