Maison Boire, restaurant gastronomique reconnu pour sa cuisine au feu de bois, sa philosophie durable et son ambiance unique, est à la recherche d’un chef de cuisine passionné et créatif pour assurer la mise en place et la direction des futurs services du midi.
Ce poste s’adresse à un cuisinier ambitieux, prêt à relever un défi évolutif dans un environnement d’exception.
Vos responsabilités
- Assurer la mise en place et l’exécution des services du midi avec rigueur et créativité.
- Collaborer avec le chef propriétaire durant une période de formation et de transmission.
- Encadrer l’équipe de cuisine du midi et maintenir des standards de qualité exemplaires.
- Gérer les commandes, les coûts, l’inventaire et la propreté de la cuisine.
- Évoluer vers un rôle de chef à part entière avec potentiel de croissance à long terme.
Profil recherché
- Minimum 3 ans d’expérience en cuisine gastronomique.
- Passion authentique pour les produits locaux, les cuissons au feu et les techniques artisanales.
- Grande rigueur, curiosité et désir d’apprendre auprès d’un chef d’expérience.
- Leadership naturel et capacité à inspirer une équipe.
- Ambition de s’épanouir dans un projet de restauration unique.
Ce que nous offrons
- Un environnement de travail inspirant, intime et humain.
- Une formation personnalisée et progressive.
- Des ingrédients de qualité, un accès à un jardin et à une approche culinaire vivante.
- Un horaire stable (de jour) et des conditions avantageuses.
- L’opportunité de bâtir quelque chose d’unique et d’évoluer vers un poste clé.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 25,00$ à 30,00$ par heure
Heures prévues : 28 par semaine
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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