Work Language: French
Hours: 32 à 40 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
Aucun certificat, diplôme ou grade Tâches
Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail
Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments
Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité
Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d'un repas
Embaucher du personnel de service des aliments
Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité
Préparer le budget et évaluer les coûts
Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes
Rédiger et soumettre des rapports
Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise
Superviser et vérifier la préparation de plateaux
Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments
Établir les horaires de travail Fonctions et activités des superviseurs
5 à 10 personnes
Cuisinier/cuisinière (général)
Aides-cuisiniers ou aides-cuisinières et aides dans les services alimentaires
Équipes de travail Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)
Certificat en secourisme
Certificat en Systèmes d'information sur les matières dangereuses en milieu de travail (SIMDUT) Conditions de travail et capacités physiques
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Travail sous pression
Délais serrés
Assis, debout et marcher
Debout pour une longue période
Plier, s'accroupir, s'agenouiller
Marcher
Physiquement exigeant
Souci du détail Qualités personnelles
Attitude axée sur le client
Relations interpersonnelles efficaces
Excellente communication orale
Flexibilité
Esprit d'équipe
Esprit d'initiative
Sens des responsabilités Questions de sélection
Habitez-vous actuellement à proximité de l'endroit annoncé? Expérience
5 ans ou plus
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