Responsable du Département Boucherie

À propos de Btrust
Nous sommes Btrust. Depuis 2008, nous innovons l'expérience de vente au détail alimentaire au Canada, en nous spécialisant dans la vente de produits frais et sains. Notre objectif est d'introduire une diversité de cultures culinaires sur chaque table familiale. Nous proposons une large gamme de produits pour répondre à divers goûts et budgets. L'entreprise est basée à Oakville, en Ontario. En 2008, nous avons ouvert notre premier supermarché Btrust au Golden Square, un centre commercial à Mississauga, en Ontario. Aujourd'hui, nous gérons une chaîne nationale de 4 magasins, couvrant une superficie impressionnante de 120 000 pieds carrés et offrant plus de 20 000 produits différents, permettant aux familles canadiennes de déguster des repas frais, sains et savoureux.

Résumé du Poste :
Prêt à diriger, inspirer et faire une vraie différence ? En tant que Responsable du Département Boucherie, vous serez la force motrice derrière le succès de votre équipe et de votre magasin. Atteindre les objectifs de vente, créer un environnement de travail dynamique et positif—c’est vous qui faites tout cela possible. Vos compétences en leadership brilleront en guidant votre équipe, tandis que votre passion pour les ventes et le service client donnera le ton pour une expérience d'achat exceptionnelle. Vous adorez le commerce de détail et cherchez à passer au niveau supérieur ? C’est votre moment—postulez maintenant et créons ensemble quelque chose d’extraordinaire !

Principales Responsabilités :

• Superviser l'agencement et le positionnement des produits carnés sur les étagères et dans les vitrines pour garantir une visibilité optimale et de bonnes performances de vente.
• Planifier et réaliser des présentations attrayantes en fonction des campagnes promotionnelles, des objectifs de vente et des exigences saisonnières.
• Surveiller les niveaux de stock, assurer le réapprovisionnement en temps opportun et une organisation appropriée des produits pour maintenir un agencement convivial pour les clients.
• Gérer les dates d'expiration des produits périssables en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et de santé.
• Effectuer des inspections régulières des produits carnés pour garantir leur fraîcheur, leur qualité et leur conformité aux normes de l'entreprise et des réglementations.
• Traiter les remboursements, échanges ou éliminations de produits disqualifiés ou endommagés conformément aux politiques de l'entreprise.
• Rechercher et sourcer des produits carnés auprès de fournisseurs fiables pour répondre aux préférences des clients et aux tendances du marché.
• Négocier avec les fournisseurs pour obtenir des prix compétitifs, des conditions avantageuses et un approvisionnement constant.
• Établir et entretenir de solides relations avec les fournisseurs, en répondant à leurs préoccupations et en résolvant les problèmes pour garantir une chaîne d'approvisionnement stable.
• Recruter, former et intégrer le personnel du département boucherie, en veillant à ce qu'il comprenne ses rôles et responsabilités.
• Attribuer des tâches aux membres de l'équipe et surveiller leurs performances pour garantir leur productivité et leur respect des normes de l'entreprise.
• Appliquer les protocoles de sécurité sur le lieu de travail et garantir le respect des règlements en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et de santé.
• Effectuer des formations et audits réguliers pour renforcer les pratiques de sécurité et maintenir un environnement de travail propre et sans danger.
• Répondre aux questions et préoccupations des clients concernant les produits carnés, en fournissant des recommandations et solutions expertes.

Qualifications et Compétences :

• Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis ; des études postsecondaires en administration des affaires, gestion de la distribution ou dans un domaine connexe sont préférées.
• 3 ans d'expérience dans la vente au détail de viande, incluant la gestion des stocks, le marchandisage et le service client.
• Connaissance des tendances du secteur, des produits, des prix et des réglementations en matière de sécurité alimentaire ; maîtrise des logiciels et systèmes pertinents.
• Solides compétences en leadership, communication et relations interpersonnelles, avec la capacité de gérer efficacement des équipes.
• Excellentes compétences en communication écrite et orale en anglais et en mandarin chinois.

Déclaration d'accessibilité
BTRUST accueille les candidatures de toutes origines. Nous offrons des aménagements pendant le processus de recrutement afin de garantir que tous les candidats puissent postuler et passer leurs entretiens en toute fluidité. Si vous avez besoin d'arrangements spécifiques, veuillez nous en informer lors de votre candidature, et nous consulterons avec vous pour répondre à vos besoins en matière d'accessibilité.