Work Language: French
Hours: 31,55 à 40 heures par semaine
Education:
Experience:
Études
Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers Milieu de travail
Boulangerie-pâtisserie Tâches
Préparer la pâte pour les tartes, les pains et les petits pains, les sucreries, les muffins, les biscuits et les gâteaux ainsi que les glaçages, selon les recettes ou les commandes spéciales des clients
Demander ou commander du matériel, de l'équipement et des fournitures
Cuire les mélanges préparés
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Préparer des commandes spéciales
Superviser le personnel de boulangerie et celui des cuisines
Glacer et décorer des gâteaux et des produits de boulangerie
Établir un calendrier de production
Former le personnel
Assurer la qualité des produits en conformité avec les normes établies
Inspecter la cuisine et les aires de service des aliments
Faire fonctionner les machines
Organiser et tenir un inventaire à jour
Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires Fonctions et activités des superviseurs
1 à 2 personne(s) Spécialités alimentaires
Pains et petits pains
Desserts et pâtisseries
Beignes et muffins
Décoration de gâteau
Chocolat
Pâtisseries et desserts Conditions de travail et capacités physiques
Distinction des couleurs
Souci du détail
Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
Coordination oeil-main
Manipuler des charges lourdes
Dextérité manuelle
Tâches répétitives
Debout pour une longue période
Délais serrés
Travail sous pression Qualités personnelles
Précis
Attitude axée sur le client
Sens des responsabilités
Excellente communication orale
Jugement
Fiable
Esprit d'équipe
Patience Questions de sélection
Êtes-vous actuellement en mesure de travailler légalement au Canada?
Avez-vous de l'expérience antérieure dans ce domaine d'emploi?
Possédez-vous les certifications requises mentionnées ci-dessus? Expérience
2 ans à moins de 3 ans Avantages financiers
Selon la convention collective
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