Le Joker Pub Ludique est un pub ludique dynamique offrant un menu végétarien et végane unique, accompagné de créations de cocktails et mocktails dans une ambiance conviviale et festive. Nous recherchons un barman expérimenté capable de préparer une variété de boissons tout en apportant son soutien au service en salle lorsque nécessaire. Si vous maîtrisez l’art du mixage, aimez interagir avec les clients et travailler dans un environnement animé, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe.
Responsabilités principales
- Service à la clientèle : Accueillir et servir les clients de manière amicale et rapide. Prendre les commandes de nourriture et de boissons, faire des recommandations et créer une atmosphère chaleureuse et agréable.
- Fonctionnement du bar : Maintenir un bar propre et bien organisé. Réapprovisionner la glace, les garnitures, la verrerie et les ingrédients. Surveiller et gérer les niveaux de stock selon les besoins.
- Préparation des boissons : Préparer et servir une variété de boissons, y compris des mocktails, des boissons gazeuses et de la bière. Suivre les recettes et les normes de présentation tout en répondant de manière responsable aux demandes spéciales et aux allergies.
- Soutien au service : Aider au service des plats et des boissons, prendre les commandes, débarrasser les tables et répondre aux questions des clients lorsque le bar est moins occupé.
- Respect du menu : S'assurer que toutes les boissons répondent aux standards de l'entreprise en utilisant des ingrédients frais et des techniques appropriées.
- Travail d’équipe : Travailler en étroite collaboration avec les animateurs de jeux et le personnel de cuisine pour assurer un service fluide pendant les périodes calmes et achalandées. Traiter avec précision les paiements en espèces et par carte à l'aide du système de point de vente (POS).
- Vente incitative : Promouvoir les spéciaux du jour, les accords mocktails et les combos de collations pour enrichir l'expérience client et augmenter les ventes. Rester informé des tendances en matière de boissons et des offres saisonnières.
- Sécurité et propreté : Surveiller la consommation d'alcool des clients de manière responsable, en respectant les lois locales sur l’alcool. Maintenir des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et d’hygiène, y compris le nettoyage en fin de quart. Respecter les consignes relatives à l’uniforme et à l’apparence.
Profil recherché
- Expérience : 1 à 2 ans d’expérience en tant que barman préféré.
- Compétences : Excellente maîtrise des techniques de mixologie, capacité à gérer la pression et à passer facilement du bar au service en salle.
- Connaissances : Passion pour la création de cocktails et mocktails innovants. Connaissance des boissons non alcoolisées et des recettes sans allium est un atout. Familiarité avec les systèmes POS et la gestion des paiements.
- Personnalité : Dynamique, adaptable et énergique. Excellentes compétences en multitâche et organisation, avec la capacité de gérer les périodes de forte affluence.
- Exigences physiques : Capacité à rester debout de longues heures, à soulever jusqu’à 50 lb (tonneaux, caisses) et à porter des plateaux lors du service.
- Disponibilité : Horaires flexibles, incluant soirs, week-ends et jours fériés.
- Certifications : La certification en Service Responsable des Boissons (ASP) est un atout.
Pourquoi rejoindre le Joker Pub Ludique ?
- Salaire compétitif (16,10 $ - 38 $ de l’heure, plus pourboires, selon expérience)
- Un repas offert par quart de travail
- Rabais employés sur la nourriture, les boissons et les jeux de société
- Uniforme fourni
Joker Pub Ludique is a lively, game-themed pub offering a unique vegetarian and vegan menu, paired with creative drinks and a fun, welcoming atmosphere. We’re looking for an experienced bartender who can craft a variety of beverages while stepping in as a server when needed. If you have mixology skills, thrive in a dynamic environment, and enjoy engaging with guests, we’d love to have you on our team.
Key Responsibilities
- Customer Service: Greet and serve guests in a friendly and timely manner. Take food and beverage orders, make recommendations, and create a welcoming, fun atmosphere.
- Bar Operations: Maintain a clean, organized bar. Restock ice, garnishes, glassware, and ingredients. Monitor and manage inventory levels as required.
- Drink Preparation: Mix and serve a variety of beverages including mocktails, soft drinks, and beer. Follow recipes and presentation standards while handling special requests and allergies responsibly.
- Serving Support: Assist with serving, food service and order, clear tables, and help with guests enquiries when the bar is less busy.
- Menu Adherence: Ensure all drinks meet company standards, using fresh ingredients and proper techniques.
- Teamwork: Work closely with game hosts, and kitchen staff to maintain smooth service during busy and quiet shifts. Process cash and card transactions accurately using the POS system.
- Upselling: Promote daily specials, mocktail pairings, and snack combos to enhance the guest experience and boost sales. Stay updated on drink trends and seasonal offerings.
- Safety & Cleanliness: Monitor guest alcohol consumption responsibly, following local liquor laws. Maintain high food safety and sanitation standards, including end-of-shift cleanup. Follow uniform and appearance guidelines.
Qualifications
- Experience: 1-2 years of bartending experience preferred.
- Skills: Strong mixology skills, ability to work quickly under pressure, and adaptability to switch between bar and floor duties.
- Knowledge: Passion for creating unique, high-quality drinks, with familiarity in non-alcoholic beverages. Knowledge of POS systems and cash handling. Experience with no-allium recipes is a plus.
- Personality: Friendly, energetic, and adaptable. Excellent multitasking and organizational skills, with the ability to work efficiently during busy shifts.
- Physical Requirements: Ability to stand for long shifts, lift up to 50 lbs (kegs, cases), and carry trays when serving.
- Availability: Flexible schedule, including evenings, weekends, and holidays.
- Certifications: Responsible Beverage Service (ASP) certification is preferred.
Why Join Joker Pub Ludique?
- Competitive hourly wage ($16.10 - $38 per hour, plus tips, based on experience)
- Free meal per shift
- Employee discounts on food, drinks, and board games
- Uniform provided
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel
Rémunération : 16,00$ à 38,00$ par heure
Horaire :
- 10 heures
- 12 Heures
- 4 Heures
- 8 Heures
- Du Lundi au Vendredi
- Fins de semaine au besoin
- Fins de semaine uniquement
- Quart de nuit
- Quart de soir
- Toutes les fins de semaine
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
Question(s) de présélection:
- Recherchez-vous un emploi à temps partiel ou à temps plein ?
Expérience:
- Barman/maid et serveur(euse): 1 an (Souhaité)
Langue:
- Français ou anglais ? (Souhaité)
Lieu du poste : En présentiel