Rejoignez une enseigne en pleine expansion au Canada !
Les boulangeries ANGE sont reconnues pour la qualité de leurs produits, leur ambiance conviviale et leur modèle de gestion humaine. Dans le cadre de notre développement au Canada, nous recrutons un(e) Chef Cuisinier pour piloter la production salée et sucrée en succursale
Vos missions principales
En lien direct avec le Responsable de magasin, vous êtes garant(e) de la qualité des produits sortant du laboratoire et du bon fonctionnement de l’espace de production :
Production & organisation
- Assurer la préparation, l’assemblage et la cuisson de nos viennoiseries, tartes, produits salés (quiches, pizzas, sandwichs, salades, etc.)
- Veiller à la régularité des recettes, à la fraîcheur et à la présentation des produits en vitrine
- Adapter la production en fonction des flux clients et des besoins du magasin
Gestion d’équipe
- Organiser le travail de l’équipe cuisine (préparateurs, aides)
- Former les nouveaux collaborateurs aux méthodes ANGE
- Assurer un bon climat de travail et une coordination fluide avec le service vente
Gestion des matières premières
- Gérer les commandes, réceptions et le stockage des produits
- Contrôler les quantités produites, limiter les pertes et optimiser les stocks
Hygiène et entretien
- Veiller au bon entretien des espaces de travail, du matériel et au respect des normes internes de propreté et de sécurité
Profil recherché
- Formation ou expérience significative en cuisine, restauration ou production boulangère/pâtissière
- Maîtrise de la cuisson et de la préparation de produits sucrés et salés
- Sens de l’organisation, esprit d’équipe, autonomie
- Leadership naturel et envie de faire grandir les autres
Ce que nous offrons
- Un cadre de travail stable et bienveillant
- Des recettes et méthodes structurées pour faciliter la prise de poste
- Une équipe motivée, des outils modernes, et une ambiance conviviale
- Possibilités d’évolution au sein de l’entreprise
- Une formation à nos méthodes dès votre intégration
- Rémunération compétitive selon expérience
Type d'emploi : Temps plein, Permanent
Rémunération : à partir de 25,00$ par heure
Avantages :
- Assurance Dentaire
- Assurance Maladie Complémentaire
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Réductions Tarifaires
Lieu du poste : En présentiel