Profil recherché :
Avoir des habiletés en communication et en résolution de problèmes ; Orientation client et intérêt marqué à offrir un excellent service à la clientèle ; Leader positif et inspirant son équipe par son comportement et son attitude personnelle ; Orienté vers les résultats et capacité à résoudre les problèmes ; Capacité à bâtir, former et gérer une équipe stable ; Personnalité stimulée, ouverte à créer et trouver des solutions.
Description du poste :
Travailler en collaboration avec la gérante ou le gérant de la succursale afin que celle-ci maintienne et surpasse les standards en place. Remplacer le gérant en son absence et travailler les jours où le gérant ou la gérante est en congé dans l’horaire régulier. Les jours de repos de l’assistant(e) gérant(e) seront déterminés en fonction de ceux de la gérante ou du gérant.
Responsabilités :
- Assister le gérant dans la gestion des opérations journalières dans le but d'atteindre et de surpasser tous les objectifs reliés aux ventes de la pizzeria;
- S’assurer du rendement des équipes et des méthodologies de travail au quotidien;
- S'assurer que les équipiers appliquent les normes du service client;
- Assurer la coordination des activités de la salle à manger;
- Superviser le personnel en place et s’assurer qu’ils respectent les méthodologies de travail de la salle;
- Gérer les réservations de la salle à manger;
- Assurer que le service répond aux attentes et aux exigences de la clientèle et traiter les plaintes s'il y a lieu;
- Avertir les clients en cas de violation des règlements (chien à l'intérieur, le client qui mange son lunch sur place ou boit sa propre boisson, client qui fume sur la terrasse);
- Connaître les produits et transmettre les nouvelles informations aux employés de la succursale;
- Exécuter l’inventaire de l’alcool hebdomadairement;
- Exécuter les commandes de SAQ et de bière;
- S’assurer que la succursale entretient l’image que l’entreprise désire refléter, soit en inspectant la salle à manger et en s'assurant de la propreté des lieux;
- Suivre les recommandations pour la mise en marché et en assurer le respect;
- Suivre les standards de « facing » et s’assurer qu’ils sont maintenus;
- S’assurer d’une bonne communication au sein de l'équipe lorsqu'il y a une nouvelle méthode à suivre, nouvelle promo, nouveau menu, bière, cocktail, vin afin que les employés soient à jour;
- Former les employés au service, bar et pass, ainsi que sur les meilleures techniques de vente et approche-client;Gérer les éventuels conflits au sein de l’équipe de la salle et procéder à des interventions;
- Procéder à des suivis RH, des interventions au besoin lorsque le rendement de l’équipe ne rencontre pas les exigences;
- Suivre les politiques de l’entreprise et les recommandations quant à la gestion des ressources humaines;
- Transmettre toutes informations nécessaires aux employés de la salle à manger;
- Réceptionner les CVs en posant les bonnes questions;
- Assister le gérant dans le maintien d’un bon niveau d'inventaire dans la succursale et suivre les recommandations, s’il y a lieu;
- S’assurer que l’inventaire physique soit bien rangé et que les entrepôts, les unités réfrigérées et congelées soient en ordre afin d’optimiser la rotation et d’éviter les pertes;
- En l’absence du gérant, être en mesure de faire les commandes journalières;
- En l’absence du gérant, être en mesure de faire les commandes bi-hebdomadaires chez les autres fournisseurs;
- S’assurer que la méthodologie de réception des commandes de l’entreprise est respectée;
- S’assurer que les produits reçus respectent les standards et signaler tout écart à la personne-ressource;
- S’assurer que le travail est planifié et organisé de façon sécuritaire dans les succursales;
- S’assurer que la succursale respecte les politiques et procédures en matière de sécurité;
- S’assurer que les règlements et recommandations du MAPAQ soient respectés par tous les employés;
- S’assurer que l’ordre et la propreté soient maintenus dans tous les espaces de travail;
- Suivre les recommandations s’il y a lieu quant à l’hygiène et la propreté de la succursale;
smithcafe.com
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 20,25$ par heure
Avantages :
- Événements d'Entreprise
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Tenue Décontractée
Exigences linguistiques souples :
- Anglais non requis
Horaire :
- 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Expérience:
- gestion: 1 an (Obligatoire)
- barista et/ou restauration: 1 an (Obligatoire)
Lieu du poste : En présentiel